Для производства высококачественного слоенного теста большое значение имеют форма и структура пластов теста и маргарина как конечного продукта. Пресс предназначен для формирования брикетов необходимой толщины из загруженных в него бесформенных кусков жира (маргарина, масла).
- Поверхности контактирующие с продуктом - пищевая нержавеющая сталь;
- Привод прессующий плиты - гидравлический с автоматическим управлением;
- Устройство регулировки давления;
- Опора на 3-х колесах.
| Модель | Габаритные размеры, см | Мощность, кВт | Вес, кг |
|---|---|---|---|
| PRESSA BURRO | 510x410x150 | 1,47 | 400 |
