Конвекционные печи

Resto Line – целая линейка промышленных печей для приготовления пищи. Профессиональное устройство используется для гастрономической продукции, а также различной выпечки и кондитерских изделий. Оно прекрасно применяется в сфере общественного питания. И для домашних нужд тоже отлично подходит. Конвекционная печь – замечательное решение для тех, кому хочется всегда получать вкусную и свежую выпечку.

Принцип работы профессиональных конвекционных печей

Работает такой агрегат элементарно. Он готовит пищу при помощи равномерного распределения тепла по камере. То есть благодаря конвекции. Отсюда и пошло название «конвекционная печь».

Тепло появляется в этой профессиональной машине благодаря специальным нагревательным приборам, после чего к продукту оно доставляется вентиляторами.

Профессиональные печи для выпечки бывают разными. Среди них выделяют следующие модели:

  • маленькие (поддержка до 6 уровней);
  • средние (до 10 уровней);
  • большие (до 24 уровней).

Кроме того, устройства бывают механическими, полумеханическими и электронными. По способу образования пара их тоже классифицируют. На данный момент можно отыскать конвекционные печи бойлерного и инжекционного типа.

Электронные модели техники считаются наиболее продвинутыми. Они позволяют не только пользоваться встроенными программами рецептов, но и создавать свои собственные. Отличное решение для пекарен с крафтовыми авторскими продуктами.

Для чего нужна конвекционная печь

Конвекционная печь с пароувлажнителем – это универсальное устройство. Оно способно заменить несколько кухонных приборов, значительно экономя энергию и пространство на кухне.

На данный момент подобное приспособление может заменить:

  • печь;
  • аэрогриль;
  • плиту;
  • духовку;
  • гриль.

При желании в конвекционной печи можно готовить как в мультиварке или пароварке. Можно сказать, это универсальная кухонная техника.

Существуют промышленные и «домашние» модели устройства. Вторые стоят значительно дороже, поэтому они обладают не слишком большой популярности.

Где используются профессиональные конвекционные печи

Профессиональная конвекционная печь, как уже можно было убедиться, является многофункциональным устройством. Она используется в сфере приготовления пищи.

На сегодняшний день приобретение таких машин может пригодиться:

  • ресторанам;
  • кафе;
  • магазинам;
  • столовым;
  • барам;
  • булочным;
  • пекарням.

Везде, где хочется продавать свежую и вкусную пищу, может потребоваться конвекционная печь. Довольно часто подобные устройства используются для приготовления хлеба, десертов и выпечки. Блюда в них не подгорают, готовятся весьма быстро и качественно. Продукты не станут сгоревшими и не останутся сырыми.

Преимущества конвекционных печей

Кондитерские конвекционные печи обладают особенными преимуществами. Среди них чаще всего выделяют:

  • экономию места и электричества;
  • универсальность;
  • равномерное приготовление пищи;
  • отсутствие необходимости переворачивать блюда – они сразу обдаются теплом со всех сторон;
  • возможность значительного ускорения процесса приготовления;
  • поддержку обработки сразу нескольких типов продуктов за один раз;
  • уменьшение затрат на труд;
  • простоту ухода;
  • сохранение полезных свойств продуктов и получающихся блюд.

В некоторых моделях печей для выпечки имеется опция самоочистки. Она значительно упрощает эксплуатацию техники.

Почему Resto Line

Resto Line – надежный поставщик высококлассного итальянского оборудования, в том числе и «конвекционных печей». Мы предлагаем модели печей которые станут незаменимыми помощниками на любой кухне.

Ознакомиться и приобрести печь для выпечки хлеба или устройство для оснащения любого типа кухни Вы можете тут. Переплачивать не придется так как наше оборудование находится в средней ценовой категории. Приобрести их можно на сайте компании «Коринф» в разделе оборудования для хореки. Доступные цены приятно порадуют глаз и не ударят по карману. Можно выбрать модель печей практически на любой бюджет.

Внешне печки Resto Line почти всегда схожи – они имеют лишь незначительные различия. Выполнены модели в минималистическом стиле. У них нет никаких «кричащих» элементов.

Работать с продукцией Resto line приятно и удобно. Наше оборудование очень легкое в подключении и эксплуатации. В каталоге нашей продукции Вы сможете подобрать конвекционную печь под Ваши запросы.

Мы предлагаем качественные конвекционные печи для приготовления пищи. Камеры наших «девайсов» полностью сварены. Это значит, что в наших печах нет щелей на стыках стенок камеры, это позволяет легко очищать ее, за счет отсутствия труднодоступных мест (углы камеры сглажены) и позволяет лучше задерживать тепло внутри камеры, уменьшая теплопотери.

Противни выполнены из нержавеющей стали, отличаются своей износостойкостью. Процесс приготовления доставит удовольствие, так как изделия не будут пригорать, даже при высокой температуре выпекания. И прочие гастрономические шедевры будут готовы в срок.

У печек Resto Line имеется специальный поддон для сбора конденсата. За счет него обеспечивается долгая и качественная работа техники. Не придется думать, как сделать так, чтобы печь не заливала конденсатом все вокруг.

Варочные камеры оснащены автоматическим регулированием уровня влажности и двухскоростным вентилятором. Все это обеспечивает продуктам прекрасное приготовление, независимо от того, что именно готовят – выпечку, вторые и первые блюда, десерты и многое другое.

Где купить печь Resto Line

Познакомиться с модельным рядом конвекционных печей Resto line можно на сайте компании «Коринф». Здесь каждый желающий способен изучить каталог, рассмотреть существующие модели и обратить внимание на характеристики предлагаемой техники.

Если и Вас возникли вопросы или Вам необходима помощь в выборе модели конвекционной печи, всегда есть возможность обратиться к менеджера компании. Для этого на сайте есть кнопка «Обратной связи». С ее помощью можно заказать обратный звонок. Услуга предоставляется бесплатно. Обратитесь к нашим менеджерам самостоятельно, посмотрев контакты для связи тут. Наша команда всегда поможет подобрать именно то, что Вы ищете!

Перед оформлением заказа рекомендуется уточнять наличие интересующей модели печи у консультантов – базы данных обновляются не сразу. При желании можно сделать предзаказ и ждать уведомления о поступлении выбранного товара на склад.

Помимо печей на сайте магазина имеется другая полезная и качественная техника для выпечки и гастрономии. Это настоящая находка для владельца сети общественного питания. Доступные цены, широкий ассортимент товара и качество гарантированы. Позвонив нам прямо сейчас, Вы сможете уже сегодня решить задачу с покупкой нового оборудования для своего заведения: будь то ресторан, кафе, бар, закусочная, пиццерия, столовая, киоск или мини пекарня.

Конвекционная печь является незаменимым помощником практически любого кондитера и повара. Она упростит процесс приготовления блюд, сохраняя полезные свойства используемых продуктов. Никакой химии, никакого вреда для здоровья. Правильно выбрав подобную технику, человеку удастся сэкономить немало денег, сил, времени и пространства на кухне. Никаких особых навыков работы с печью не потребуется – даже неопытный повар сможет с ней справиться.