Ледогенераторы

Бункер для льда Resto line BIN 1200 DDБункер для льда Resto line BIN 1200 DD138 097.87 грн
Наличие уточняйте

Емкость бункера - 550 кг.

Бункер для льда Resto line BIN T420Бункер для льда Resto line BIN T42033 147.26 грн
Наличие уточняйте

Емкость бункера - 200 кг.

Бункер для льда Resto line BIN T830Бункер для льда Resto line BIN T83051 368.81 грн
Наличие уточняйте

Емкость бункера - 350 кг.

Ледогенератор Ice Tech SK 25Ледогенератор Ice Tech SK 2519 335.32 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 22 кг/сутки; объем бункера - 6 кг.

Ледогенератор Ice Tech SK 35Ледогенератор Ice Tech SK 3523 502.01 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 33 кг/сутки; объем бункера - 15 кг.

Ледогенератор Ice Tech SK 45Ледогенератор Ice Tech SK 4528 582.55 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 42 кг/сутки; объем бункера - 15 кг.

Ледогенератор Ice Tech SK 60Ледогенератор Ice Tech SK 6031 177.50 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 54 кг/сутки; объем бункера - 30 кг.

Ледогенератор Ice Tech SK 80Ледогенератор Ice Tech SK 8041 521.53 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 75 кг/сутки; объем бункера - 40 кг.

Ледогенератор Ice Tech SK 135Ледогенератор Ice Tech SK 13549 635.62 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 135 кг/сутки; объем бункера - 60 кг.

Ледогенератор Resto line SL 35A ABSЛедогенератор Resto line SL 35A ABS20 713.51 грн
Есть в наличии

Производительность - 22 кг/сутки; объем бункера - 4 кг.

Ледогенератор Resto line SL 35AЛедогенератор Resto line SL 35A21 640.99 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 22 кг/сутки; объем бункера - 4 кг.

Ледогенератор Resto line SL 50AЛедогенератор Resto line SL 50A26 145.72 грн
Есть в наличии

Производительность - 28 кг/сутки; объем бункера - 6 кг.

Ледогенератор Resto line SL 60AЛедогенератор Resto line SL 60A26 808.16 грн
Есть в наличии

Производительность - 32 кг/сутки; объем бункера - 9 кг.

Ледогенератор Resto line SL 90AЛедогенератор Resto line SL 90A35 817.93 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 46 кг/сутки; объем бункера - 25 кг.

Ледогенератор Resto line SL 140AЛедогенератор Resto line SL 140A48 184.42 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 68 кг/сутки; объем бункера - 40 кг.

Ледогенератор Resto line SL 180AЛедогенератор Resto line SL 180A51 805.90 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 88 кг/сутки; объем бункера - 40 кг.

Ледогенератор Resto line SL 260AЛедогенератор Resto line SL 260A54 720.70 грн
Наличие уточняйте

Ледогенератор, кубиковый лед, корпус выполнен из нержавеющей стали; производительность до 100 в сутки, охлаждение воздушное, вес кубика льда 17 г, хла

Ледогенераторы чешуйчатого льда Resto lineЛедогенераторы чешуйчатого льда Resto lineЦену уточняйте
Наличие уточняйте

Производительность: до 900 кг/сутки
Размер льда: 1,5-2,0 мм.

Ледогенератор Resto line SLF130AЛедогенератор Resto line SLF130A57 458.92 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 60 кг/сутки; объем бункера - 10 кг.

Ледогенератор Resto line SLF190AЛедогенератор Resto line SLF190A60 374.03 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 95 кг/сутки; объем бункера - 19 кг.

Ледогенератор Resto line SLF355AЛедогенератор Resto line SLF355A73 667.70 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 95 кг/сутки; объем бункера - 55 кг.

Ледогенератор Resto line GM360AЛедогенератор Resto line GM360A69 825.42 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 160 кг/сутки.

Ледогенератор Resto line GM600AЛедогенератор Resto line GM600A94 822.85 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 280 кг/сутки.

Ледогенератор Resto line GM1200AЛедогенератор Resto line GM1200A118 274.57 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 510 кг/сутки.

Ледогенератор Resto line SM500AЛедогенератор Resto line SM500A159 922.42 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 250 кг/сутки; размер 1,5-2,0 мм.

Ледогенератор Resto line SM750AЛедогенератор Resto line SM750A177 058.68 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 400 кг/сутки; размер 1,5-2,0 мм.

Ледогенератор Resto line SM1300AЛедогенератор Resto line SM1300A216 233.04 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 620 кг/сутки; размер 1,5-2,0 мм.

Ледогенератор Resto line SM1750AЛедогенератор Resto line SM1750A281 553.43 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 900 кг/сутки; размер 1,5-2,0 мм.

Ледогенератор Resto line SM3300AЛедогенератор Resto line SM3300A482 659.34 грн
Наличие уточняйте

Производительность - 1500 кг/сутки; размер 1,5-2,0 мм.

Льдогенераторы

Льдогенератор – особый тип холодильного оборудования, незаменимый в работе баров и ресторанов, предприятий общепита и даже супермаркетов.

Подробнее о льдогенераторах

Льдогенератор – это специальное профессиональное оборудование, которое предназначено для искусственного получения пищевого льда. В целях хранения льда применяются специальные приспособления, называемые бункерами. Они могут быть как встроенными, так и отдельными.

Обычно встроенные бункеры предусмотрены в конструкции только льдогенераторов небольшой мощности, которая в среднем не превышает 100 кг льда в сутки.

Как работает льдогенератор?

Оборудование для изготовления льда Resto line работает по следующему принципу: сначала на испаритель под давлением, создающимся компрессором, поступает вода, при этом замерзая на его гранях, потом на сформировавшиеся куски льда подается горячий пар, из-за которого они отваливаются. Это характерно для кусочков в форме пирамидок и кубиков, чешуйки же и гранулы сформировываются специальными ножами.

Получаемый продукт попадает на хранение в бункер – емкость для хранения льда. Наполняемость же резервуара показывается на специальном индикаторе. Работу всех органов агрегата контролирует специальное реле времени, которое отключает их при заполнении ледонакопителя (бункера), также автоматически включает оборудование, когда количество льда иссякает.

Как видите, льдогенератор по-своему универсален. Это оборудование подойдет для ресторана, бара или кафе – важно только правильно подобрать тип оборудования, а также его производительность и объем.

Разновидности льдогенераторов

Конструкционно данные машины очень похожи, но все же отличия есть. Они делятся на бытовые и промышленные. Последние из них могут быть со встроенным бункером и с внешним; также у них может различаться вид охлаждения. У одних оно воздушной, у других водное.

Разновидности по различным критериям:

  • По методу установки:
    • напольные;
    • настольные.

Для первых нужно обязательное подключение к водопроводу и канализации, плюс они имеют большой размер. Такой промышленный льдогенератор купить себе могут позволить только крупные пищевые производства. Вторые же применяются в общепите и всего вышеперечисленного не требуют.

Стоит отметить, что каждый из них предназначен только для одной из этих форм. Поэтому стоит заранее определиться с целями: нужен вам лед для коктейлей или хранения свежих продуктов.

  • По конструкции системы охлаждения:
    • воздушное;
    • водяное.

Последнее используется только в загромождённых помещениях, где слабая циркуляция воздуха. Используя для охлаждения воду, идет больший ее расход, что сказывается на экономичности агрегата.

Чешуйчатый, гранулированный и кубиковый генераторы

Чаще всего на предприятиях вы можете встретить три вида оборудования для изготовления льда.

Основная сфера применения чешуйчатого льда – хранение свежей рыбы и мяса. Обычно такой лед в несколько слоев лежит на прилавке, а на нем продукция. Так продукт приобретает привлекательный товарный вид и не портится.

Генератор позволяет выбрать размер чешуек, а температура льда варьируется от -6 до -12 градусов.

Гранулированный лед активно применяется в пищевой промышленности. Так, с его помощью охлаждают фарш на мясокомбинатах, а при выпечке хлеба гранулированный лед помогает охлаждать тесто. Также гранулированный лед часто используют на шведских столах – он дольше сохраняет свежесть продуктов благодаря высокой влажности (около 80%).

В ресторанах такой лед используется для охлаждения бутылок с напитками.

Кубиковый тип льда знаком всем – именно кубики добавляют в напитки во всех барах, ресторанах и кафе. Также бармены часто используют для коктейлей пальчиковый и конусообразный лед.

Кубиковый генератор льда может быть заливного или стационарного типа. В первом случае генератор не подключается к системе водоснабжения, а вода заливается в рабочую емкость вручную. Генератор стационарного типа подключается к водопроводной трубе и канализации.

Где купить льдогенератор

Вы можете купить льдогенератор в Украине, оставив заявку на нашем сайте.

Сотрудничество с «Коринф» – это возможность купить качественную итальянскую технику по ценам производителя. Мы занимаемся продажей промышленного оборудования для баров, кафе и ресторанов, предлагая лучшие решения для любого бизнеса: от мини-пекарни до сети ресторанов.

Если у вас есть вопросы или вы сомневаетесь, какое купить оборудование для бара – оставьте заявку на бесплатный звонок. Наши менеджеры сами свяжутся с вами и помогут выбрать лучшую технику для вашего бизнеса.