Подовые печи Kornfeil

Подовая печь Kornfeil VariantПодовая печь Kornfeil VariantЦену уточняйте
Наличие уточняйте

Площадь выпечки от 8 до 35 м2

Подовая печь Kornfeil ThermoLineПодовая печь Kornfeil ThermoLineЦену уточняйте
Наличие уточняйте

Площадь выпечки от 15 до 65 м2

Подовая печь Kornfeil FornataПодовая печь Kornfeil FornataЦену уточняйте
Наличие уточняйте

Площадь выпечки от 4 до 22 м2

Подовая печь Kornfeil K-MarketПодовая печь Kornfeil K-MarketЦену уточняйте
Наличие уточняйте

Площадь выпечки от 1.1 или 1.6 м2

Подовые печи используются для выпекания различных хлебобулочных и кондитерских изделий — от ржаного и пшеничного хлеба до сдобных булочек либо бисквитов. Они используются на крупных производствах и в цехах, также оборудование можно встретить в пекарнях, ресторанах, кафе. В отличие от конвекционных систем, данные конструкции имеют нагревательные элементы сверху и снизу выпечной камеры, что значительно расширяет ассортимент и улучшает качество выпечки.

Вы сможете купить наиболее подходящую хлебопекарную печь, если будете знать о существующей классификации данных изделий. Наиболее часто встречаются следующие типы:

  • Газовые — работают на основе горелки и разогреваются до 300 градусов. Подходят для частой эксплуатации, поэтому наиболее практично устанавливать газовые подовые печи на больших предприятиях, специализирующихся на крупных производствах;
  • Электрические — подходят при большом ассортименте выпекаемой продкции. Используются в небольших заведениях с недоступностью природного газа или с дешевой электроэнергией;
  • Термомаслянные — нагреваются благодаря циркуляционной системе с масляным теплоносителем. Хлебобулочные изделия выпекаются под ласковым лучистым теплом имеют отличную равномерную пропекаемость и приобретают отличную, хрустящую корочку. Главные преимущества — высочайшее качество выпечки, превосходящее другие типы печей.

Преимущества хлебопекарных печей Kornfeil

Подовые печи чешской компании Kornfeil — это оборудование для выпечки хлеба и мелкоштучной выпечки, которое благодаря высокому качеству оборудования будут желанны как для небольших частных пекарен, так и для промышленного производства. В линейке хлебопекарных печей бренда представлены модели разного функционала и производительности, площади выпечки (от 11 м2до 65 м2) и количества ярусов (от 1 до 12). Среди основных особенностей конструкций:

  • Высокая производительность — наличие нескольких ярусов и современная температурная система позволяют ускорить процесс выпечки хлебобулочных изделий. При этом доступны режимы отключения не используемых в данный момент ярусов для экономии энергии;
  • Практичность — очистка электрической, термомасляной либо газовой хлебопекарной печи происходит автоматически(опция), возможность полной автоматизации производства;
  • Равномерность выпечки — благодаря системе управленя, автоматизированному процессу выпечки и температурной вариативности печи, за одну посадку можно приготовить совершенно разные виды хлеба.

Перед тем как купить подовую печь, уточните цену, наличие и комплектацию у нашего специалиста.