Планетарные миксеры Polin MR

Код: 322

Модель MR

  • Машина для промышленного использования, непрерывного режима работы
  • Корпус из нержавающей стали
  • Дежа, месильный орган, скребок и защитная решетка из нержавеющей стали
  • Автоматическая защита от перегрузки двигателя и перенапряжения
  • Плавная регулировка скорости вращения месильных органов с помощью инвертера
  • Подготовка машины для работы под давлением с системой фильтрации воздуха (компрессор не включен);
  • Пульт управления на 100 программ.

Промышленный планетарный миксер для замеса бисквитного теста с аэрацией необходимы для качественного замеса теста. Короткая длительность замеса, мягкое воздействие на компоненты теста. Предназначен для смешивания ингредиентов для получения однородной массы, взбивания массы для уменьшения ее плотности. Кондитерские изделия, полученные из такого теста отличаются отменным вкусом.

Особенностью данного оборудования являются высокое качество исполнения и материалов, большой энергоресурс, широкий спектр вспомогательных функций таких как аэрация воздухом, возможность установки газовой горелки под дежой, герметическое закупоривание дежи во время взбивания, автоматическая подача сырья, программирование режима приготовления продукта, высокий уровень безопасности при работе.

Модель Объем дежи, л Расход воздуха, л/мин Габаритные размеры, мм Мощность, кВт Вес, кг
MR 150 150 260 L1360xP870xH2130 7,5 1300
MR 280 280 490 L1800xP1150xH2620 12,0 2300
MR 400 400 700 26 26,0 2900
MR 600 600 1050 40 40,0 4200
MR 800 800 1400 43 43,0 4350