Электрическая печь для выпечки пиццы OEM Energy

Код: 438

Модель Energy

  • 9 пицц ø 35 - 90 пицц в час;
  • 4 пиццы ø 45 - 24 пицц в час;
  • 4 противня 60x40 - 16 в час;
  • Каменный под;
  • Цифровое управление.

ENERGY - это целый ряд печей, идеально подходящих для выпечки пиццы диаметром 35 см (13 дюймов). Отдельные камеры могут комплектоваться до трех блоков и независимы относительно элементов управления и источника питания. Есть 4 возможных внутренних размера: 75x73, 75x108, 113x73, 113x108 см, вместимостью от 4 до 9 пицц, диаметром 35 см. (для каждой камеры).

  • Представление

Мощность печи обеспечивает исключительную эффективность выпечки. Изготовлена полностью в нержавеющей стали AISI 430, она печет и охлаждает продукт до совершенства.

  • Производительность

Идеально подходит для высокой производительности. Самая большая модель будет выпекать одновременно 9 пицц. 30 см, 4 пиццы диам. 45 см или 4 противня (60 х 40 мм).

  • Контроль мощности и потребления

Микропроцессор управляет 6 различными зонами выпечки (3 верхних и 3 нижних). Он также включает систему рециркуляции воздуха с рециркуляцией, которая оптимизирует потребление энергии.

  • Управление

Простой, интуитивно понятный интерфейс позволяет вам выбирать из трех различных программ выпечки или устанавливать параметры выпечки, которые вы предпочитаете. Также имеются функции автоматического включения и самоочистки.

  • Модульность

Доступны в различных размерах в одноярусных, двухярусных и трехярусных версиях.

  • Обслуживание

Все техническое обслуживание осуществляется спереди, так как передняя панель и поверхность выпекания полностью снимаются.

  • Стиль и универсальность

Печь идеально подойдет к стилю вашего помещения, так как передняя панель из нержавеющей стали доступна в нескольких разных цветах.

Минималистский дизайн и современная технологии при создании печи, предлагают самые лучшие технические характеристики и производительность. Благодаря 6 различным зонам выпечки она гарантирует безупречную пиццу, ограничивая минимальную потребность в вмешательстве оператора.

Цифровое управление

Легкодоступная и чрезвычайно интуитивная панель управления позволяет вам легко справляться с любыми задачами. Температура постоянно видна на большом дисплее, в то время как простая ручка скроллера позволяет вам выбирать параметры выпечки и проверять все настройки. Кнопка «Меню» дает свободный доступ ко всем различным функциям печи. Автоматический выключатель позволяет вам планировать работу и экономить энергию. Его SD-карта хранит и контролирует срок службы и события в печи.

Производительность (mod. 935/1)

Электрическая печь для пиццы Energy
Одна камера
Модель 435 635 S 635 L 935
Мощность, кВт 4,9, 400V 3N 6,7, 400V 3N 8,8, 400V 3N 11,9, 400V 3N
Размеры камеры, см 75x63x15 75x108x15 113x73x15 113x108x15
Размеры печи, см 108x108x39 108x146x39 146x108x39 146x146x39
Вес, кг 155 193 199 250
Температура, oC 400 400 400 400